Ужгород
Справочник Ужгород

Белки и их правильная тепловая обработка: смотрим с точки зрения диетологии

05 февраля 2014, 17:46 Еда, Мир, Образ жизни, СНГ

Белки являются основной составной частью всех тканей организма и каждой его клетки. Белки пищи расходуются, прежде всего, на восстановление износившихся белковых частиц в организме и на рост новых клеток. Их невозможно заменить даже потребляемыми в значительном количестве углеводами и жирами, в то время как последние могут в значительной своей части заменяться друг другом или белком.

Читать дальше на сайте KM.RU