На Закарпатье провели чемпионат по приготовлению бограча — главного блюда на огне и кулинарного украшения любого праздника и фестиваля. Собственно, бограч — это котел, металлический и желательно чугунный. Блюдо придумали венгры: еще в те времена, когда племена угров переходили Карпаты, готовили в котлах. А с годами главное яство пастухов и путешественников превратилося в закарпатскую визитку. Рецептов бограча — сотни.
Читать дальше на сайте uzhgorod.in
Источник новостей: Рамблер
