Дикий рис, как самый ценный сорт риса

Несмотря на свое название, дикий рис — вовсе не рис, а семена съедобных трав, произрастающих в Северной Америке. Коренные американцы собирают дикий рис, продвигаясь вдоль берегов, заросших этим растением, в каноэ, и используя длинные палки, чтобы сбивать зерна на дно своих лодок. Пищевая ценность дикого риса Дикий рис — низкокалорийная пища.