Грушевый пирог с вином

Груши для этого изысканного лакомства припускают в сладком белом вине. Если хотите сэкономить, замените его сахарным сиропом или яблочным соком. • 300 мл сладкого белого вина; • 50 г мелкокристаллического сахара; • 4 груши; • 175 г размягченного сливочного масла; • 150 г быстрорастворимого темно-коричневого сахара; • 4 яйца; • 1 ч. л. ванильного экстракта; • 300 г муки; • 1 ч. л. разрыхлителя. для украшения: • 125 г…