На основе яиц можно приготовить самые разные кремы — белковые, заварные, сливочные. Их употребляют в качестве десертов или используют для промазывания и украшения кондитерских изделий. Яичные белки и желтки комбинируйте со сливками, молоком, фруктовым пюре и получайте целую гамму разнообразных вкусов. Белковый крем Такой крем подойдет для наполнения пирожных или украшения тортов.
Читать дальше на сайте WDay.ru
Источник новостей: Рамблер
