Низкоуглеводная вегетарианская диета может уменьшить риск сердечных заболеваний и вес

Исследователи из больницы Святого Михаила впервые показали, что в дополнение к потере веса, специфическая низкоуглеводная диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 10 процентов в течение 10 лет. Диета, которую часто называют Эко-Аткинс, является вегетарианской диетой с низким содержанием углеводов. Многие подобные диеты, как было доказано, способствуют потере веса, но большинство имеют в своем составе животные белки и жиры…