Издавна красная икра считалась ценным продуктом питания. Сегодня с возможностью оценить более точно полезные свойства продукта это мнение не изменилось. Красной икрой человечество обязано таким разновидностям рыб как горбуша, нерка, форель, кижуч и кета. Икра разных лососевых рыб имеет одинаковую пищевую ценность для организма человека, может отличаться только по внешним показателям.
Читать дальше на сайте volzsky.ru
Источник новостей: Рамблер
