Говяжьи мозги — достаточно редкое блюдо. Между тем, они не только вкусны, но и полезны, т.к. содержат калий, фосфор, кальций, магний, йод, железо. Эти элементы способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой и иммунной системы. А витамины B1, B2, E и PP нормализуют мозговое кровообращение и функции нервной системы.
Читать дальше на сайте WDay.ru
Источник новостей: Рамблер
