Выходные на даче

Потребуется 1,5 л бульона, 1 стакан гороха, 300 г копченой грудинки, 1 морковь, 3 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сливок, кардамон, соль и черный молотый перец по вкусу. Морковь нарезать кубиками и тушить на сливочном масле. Грудинку нарезать порционными кусочками, удалив кости. Горох предварительно замочить и сварить до полуготовности, затем вынуть шумовкой.