Кроме того, они активно участвуют в процессах восстановления поврежденных тканей. Также они играют важную роль в обмене веществ. Особенно важны белки в детском и юношеском возрасте, ведь именно в этот период происходит бурный рост организма. Недостаток белка приводит к дистрофии и замедлению развития, причем не только тела, но и мозга. Белки важны и для взрослых людей.
Читать дальше на сайте myJane.ru
Источник новостей: Рамблер
